recette de navets glacés de ma fille
Pour 3 ou 4 personnes
4 ou 5 gros navet blanc et violet
Beurre (pas margarine)
Sucre en poudre
Eplucher les navets, les couper en petits dés
Les mettre dans un plat allant au micro ondes + ou - 10 min. ou les précuire à la vapeur afin qu'ils soient translucides.
Dans une sauteuse ou poêle, faire fondre du beurre . Quand le beurre est fondu, mettre les navets à feu moyen, les remuer pour que le beurre les enrobent, s'il n'y a pas assez de beurre en rajouter.
Saupoudrer tous les navets de sucre, et remuer encore. Baisser le feu, et remuer de temps en temps, jusqu'a ce que les navets prennent une couleur caramélisée
C'est prêt.
Bon appétit .
ps:choisir des navets bien fermes
